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家常焖鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 21:16:57  阅读：5341 来源：本站原创作者：周奇奇

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

罗非鱼1条油适量
姜、蒜适量料酒1勺
盐1小勺 辣豆瓣酱2小勺
糖1勺相克食物 自制酸柠檬1个

家常焖鱼的做法

  • 1.把鱼清理干净，鱼比较大，所以从中间划一下刀，方便入味

  • 2.下油煎鱼，直到两面稍微有点焦黄，煎鱼的目的主要是去除鱼表面腥味的

  • 3.表面焦黄

  • 4.下姜和蒜爆香，倒入一勺料酒，焖一下，紧接着放入酸柠檬

  • 5.开始调味:2勺豆瓣酱+酱油适量+1小勺盐+2小勺糖+适量的水

  • 6.糖

  • 7.把调料倒入，加适量水，防止在煮的过程中干锅

  • 8.最后收汁出锅，鱼太大了，所以用盆子来装(～o～)

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