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爆炒牛背筋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 15:51:37  阅读：2891 来源：本站原创作者：吴建飞

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜米5粒 盐适量
味精适量相克食物 干椒5颗
料酒适量 牛筋一斤
鸡精适量蚝油适量
姜一两相克食物 芹菜蒜头各1两
酱油适量

爆炒牛背筋的做法

  • 1.牛筋切丁，姜段放入切好牛筋腌制数分

  • 2.锅中放油烧热放入牛筋，放入料酒爆炒，加入盐炒至收水

  • 3.收水后放入干辣椒蒜头爆香，继续翻炒加入酱油蚝油鸡精。

  • 4.收锅后放入芹菜葱段！起锅

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