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蔬菜杂粮饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-03 来源:本站原创作者:易慧

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

芹菜80克相克食物莲藕50克相克食物
胡萝卜60克相克食物洋葱40克相克食物
青椒40克相克食物青萝卜10克相克食物
小米粉一大勺 粗粮粉两大勺
糯米粉一大勺胡椒粉少量
淀粉3克 鸡蛋黄一个
少量白糖少量相克食物

蔬菜杂粮饼的做法

  • 1.几种蔬菜再次洗净,沥去水分备用。

  • 2.将每种蔬菜都要切碎,越细越好。

  • 3.添加粗粮粉两勺。

  • 4.小米粉一勺。

  • 5.糯米粉一勺。

  • 6.几种粉类给拌均匀。添加适量水拌匀。

  • 7.和成较干的面糊,添加淀粉3克,鸡蛋黄一个,胡椒粉少量,白糖少量,盐少量拌匀。

  • 8.手上抹少量油 将面糊团成圆形再拍扁放盘中备用,盘中提前抹少量油。

  • 9.热锅倒适量食用油,

  • 10.将团的菜饼放入锅中,小火烙煎。

  • 11.煎至过程中多翻几次饼,随时拿起锅转圈晃晃,给蔬菜饼换换位置,这样熟的更均匀。

  • 12.分两锅烙煎的,有黄金色饼熟透出锅。

  • 13.家常蔬菜饼完成。成品图。

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