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传统锅包肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 19:12:52  阅读：9044 来源：本站原创作者：佟大为

食材用料

里脊肉300克油适量
盐少许糖适量相克食物
米醋少许相克食物蚝油少许
料酒适量淀粉适量
葱姜蒜适量胡萝卜少许相克食物

传统锅包肉的做法

  • 1.里脊肉切稍厚的大片

  • 2.淀粉提前浸泡

  • 3.肉片加入少许盐，蚝油，料酒抓拌均匀

  • 4.加入淀粉拌匀

  • 5.葱姜蒜切丝，胡萝卜切丝

  • 6.锅中加入适量油烧热下入肉片

  • 7.肉片炸至变色捞出控油

  • 8.锅中油烧热后再次下肉炸至金黄色捞出控油

  • 9.碗中加入少许盐，1大勺糖，少许米醋，水，少许淀粉调匀

  • 10.锅中加入少许油下葱姜蒜，胡萝卜爆香

  • 11.下入炸好的肉翻炒匀淋入料汁，翻拌均匀即可出锅

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